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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Queijo ricota


Queijo ricota vs Queijo mussarela


Calorias

Calorias em 1 copo
336,00 kcal  
99+
339,00 kcal  
99+

Calorias
300,00 kcal  
40
174,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
78,00 kcal  
99+
39,00 kcal  
24

Calorias em 1 oz
85,00 kcal  
39
39,00 kcal  
17

Calorias dentro 1 fatia do
85,00 kcal  
21
174,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
22,17 g  
23
11,26 g  
38

Carboidratos
2,19 g  
99+
3,04 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,03 g  
17
0,27 g  
3

Gorduras
22,35 g  
99+
12,98 g  
99+

Teor de matéria gorda
22 %  
19
13 %  
12

Gordura saturada
13,15 g  
99+
8,30 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
2,00 g  
14

Gordura poliinsaturada
0,77 g  
36
0,39 g  
99+

Gordura monoinsaturada
6,57 g  
99+
3,63 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
51,00 mg  
29

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU  
27
445,00 IU  
35

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
30
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug  
35
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg  
6
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
16,00 IU  
28
10,00 IU  
31

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg  
14
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg  
37
0,11 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg  
23
207,00 mg  
99+

Ferro
0,44 mg  
29
0,38 mg  
33

Magnésio
20,00 mg  
27
11,00 mg  
99+

Fósforo
354,00 mg  
26
2,50 mg  
99+

Potássio
76,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Sódio
627,00 mg  
22
84,00 mg  
99+

Zinco
2,92 mg  
18
1,16 mg  
32

Outro
  
  

Agua
0,25 g  
71,70 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  
absorps de cálcio e vitamina B  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  
boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.  

Cor
branco  
branco  

Sabor
leitoso  
-  

Aroma
fresco, leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
Itália  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
20  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
99,00 °F  
5

Validade
5- 7 dias  
1- 2 semanas  

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