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Minha dieta de laticínios


Queijo azul vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Queijo azul


Calorias

Calorias em 1 copo
100,00 kcal  
9
336,00 kcal  
99+

Calorias
353,00 kcal  
30
300,00 kcal  
40

Calorias em 1 colher de sopa
100,00 kcal  
99+
78,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
100,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
39

Calorias dentro 1 fatia do
100,00 kcal  
29
85,00 kcal  
21

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
21,40 g  
25
22,17 g  
23

Carboidratos
2,34 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,50 g  
10
1,03 g  
17

Gorduras
28,74 g  
99+
22,35 g  
99+

Teor de matéria gorda
29 %  
26
22 %  
19

Gordura saturada
18,67 g  
99+
13,15 g  
99+

Gordura trans
0,20 g  
3
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
0,80 g  
33
0,77 g  
36

Gordura monoinsaturada
7,78 g  
33
6,57 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU  
25
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
28
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg  
18
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg  
9
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg  
1
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
36,00 ug  
12
7,00 ug  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,22 µg  
17
2,28 µg  
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
21,00 IU  
25
16,00 IU  
28

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg  
32
0,19 mg  
37

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg  
14
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
528,00 mg  
22
505,00 mg  
23

Ferro
0,31 mg  
38
0,44 mg  
29

Magnésio
23,00 mg  
24
20,00 mg  
27

Fósforo
387,00 mg  
24
354,00 mg  
26

Potássio
256,00 mg  
22
76,00 mg  
99+

Sódio
1 146,00 mg  
8
627,00 mg  
22

Zinco
2,66 mg  
22
2,92 mg  
18

Outro
  
  

Agua
42,41 g  
0,25 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids sistema nervoso  
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas  
-  

Importância nutricional
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína  
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  

O que é

O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue  
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  

Cor
-  
branco  

Sabor
salgado, afiado, Tangy  
leitoso  

Aroma
cheiro azedo, Forte  
fresco, leitoso  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
Europa, França  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti  
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  

Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium  
-  

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
20  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Validade
3-4 semanas  
5- 7 dias  

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