Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
  
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.
  
Color
No disponible
  
blanco
  
Queso azul y Queso mozzarella Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
  
lechoso
  
Queso azul y Queso mozzarella Aroma
olor agrio, fuerte
  
Fresco, lechoso
  
Vegetariano
no
  
sí
  
Origen
Europa, Francia
  
Italia