O que é Queijo azul e Creme de queijo
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.
Sabor
salgado, afiado, Tangy
cremoso, brando, Sweet
Aroma
cheiro azedo, Forte
fresco, aprazível
Procedência
Europa, França
Estados Unidos