क्या होता है ब्लू चीज़ और मलाई चीज़
क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
मलाईदार, सौम्य, मिठा
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
ताज़ा, सुहानी
मूल
यूरोप, फ्रांस
संयुक्त राज्य अमेरिका