Qué es Queso azul y Queso crema
Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
cremoso, leve, Sweet
Aroma
olor agrio, fuerte
Fresco, Pleasant
Origen
Europa, Francia
Estados Unidos