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Minha dieta de laticínios


Dulce de leche vs Quark


Quark vs Dulce de leche


Calorias

Calorias por 100g
320,00 kcal   
39
0,08 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
7,00 g   
99+
14,10 g   
37

Carboidratos
55,00 g   
4
3,50 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
50,00 g   
99+
3,50 g   
31

Gorduras
7,00 g   
38
10,60 g   
99+

Gordura saturada
4,50 g   
33
7,00 g   
40

Gordura trans
0,36 g   
4
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,38 g   
99+
0,01 g   
99+

Gordura monoinsaturada
2,14 g   
99+
0,20 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
29,00 mg   
37
1,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
267,00 IU   
99+
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg   
38
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,41 mg   
13
0,30 mg   
27

Vitamina B3 (niacina)
0,21 mg   
20
não disponível   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg   
99+
0,01 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
11,00 ug   
24
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,31 µg   
99+
0,70 µg   
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,60 mg   
7
1,00 mg   
16

Vitamina D
6,00 IU   
28
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg   
15
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,20 mg   
28
0,01 mg   
40

Vitamina K (filoquinona)
1,30 µg   
19
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
251,00 mg   
38
130,00 mg   
99+

Ferro
0,17 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésio
22,00 mg   
22
10,00 mg   
99+

Fósforo
193,00 mg   
35
100,00 mg   
99+

Potássio
350,00 mg   
15
150,00 mg   
99+

Sódio
129,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
0,79 mg   
36
0,60 mg   
38

Outro
  
  

Agua
28,71 g   
80,53 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
mantenha sentir completo, presença de cálcio, fornece energia   
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
NA   
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
deliciosa fórmula de bronzeamento, esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   
não definido   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio   
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   

Alergia
  
  

Dulce de leche e Quark Sintomas de alergia
cólicas abdominais, cólica, tosse, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, não disponível, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, marejados olhos, pieira   
não disponível   

O que é

O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.   
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   

Cor
Castanho   
não disponível   

Dulce de leche e Quark Sabor
Sweet   
não disponível   

Dulce de leche e Quark Aroma
Sweet   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
Argentina   
Alemanha   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
bicarbonato de sódio, leite, açucar, extrato de baunilha   
Soro de leite coalhado, leite   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
tigela, escumilha, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
24-36 horas   

tempo de cozimento
180   
20   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
86,00 °F   
7

Validade
2- 3 semanas   
7- 10 dias   

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