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mi dieta láctea


Dulce de leche vs Quark


Quark vs Dulce de leche


Calorías

Calorías en 1 taza
960,00 kcal  
99+
215,00 kcal  
34

Calorías
320,00 kcal  
39
0,08 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
45,00 kcal  
26
25,00 kcal  
18

Calorías en 1 oz
135,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
30

Calorías en 1 rebanada de
135,00 kcal  
99+
265,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
7,00 gramo  
99+
14,10 gramo  
37

Carbohidratos
55,00 gramo  
4
3,50 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
50,00 gramo  
99+
3,50 gramo  
32

grasas
7,00 gramo  
38
10,60 gramo  
99+

Contenido gordo
8 %  
8
20 %  
17

Grasa saturada
4,50 gramo  
36
7,00 gramo  
99+

Grasas trans
0,36 gramo  
6
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,38 gramo  
99+
0,01 gramo  
99+

Grasa monosaturada
2,14 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
29,00 mg  
37
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
267,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
38
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,41 mg  
14
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,21 mg  
28
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
11,00 µg  
29
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
0,31 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,60 mg  
10
1,00 mg  
25

Vitamina D
6,00 IU  
35
0,00 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,20 mg  
36
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,30 µg  
22
1,10 µg  
24

Minerales
  
  

Calcio
251,00 mg  
38
130,00 mg  
99+

Hierro
0,17 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
22,00 mg  
25
10,00 mg  
99+

Phosphorus
193,00 mg  
35
100,00 mg  
99+

Potasio
350,00 mg  
18
150,00 mg  
99+

Sodio
129,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinc
0,79 mg  
39
0,60 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
28,71 gramo  
80,53 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, proporciona energía  
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
deliciosa fórmula de bronceado, exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
-  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
buena fuente de proteínas, bajo en grasa  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
calambres abdominales, Colic, tos, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, secreción o congestión nasal, vómitos, ojos aguado, sibilancias  
-  

Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.  

Color
marrón  
-  

Sabor
Sweet  
-  

Aroma
dulce  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Argentina  
Alemania  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla  
suero de la leche, Leche  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
cuenco, estopilla, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
24-36 horas  

Hora de cocinar
180  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
86,00 °F  
7

Estante La vida
2- 3 semanas  
7- 10 días  

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