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Minha dieta de laticínios


Quark vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
960,00 kcal  
99+

Calorias
0,08 kcal  
99+
320,00 kcal  
39

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
45,00 kcal  
26

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
135,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
135,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
7,00 g  
99+

Carboidratos
3,50 g  
99+
55,00 g  
4

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
50,00 g  
99+

Gorduras
10,60 g  
99+
7,00 g  
38

Teor de matéria gorda
20 %  
17
8 %  
8

Gordura saturada
7,00 g  
99+
4,50 g  
36

Gordura trans
0,00 g  
0,36 g  
6

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,38 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
2,14 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
29,00 mg  
37

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
11,00 ug  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
0,31 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
2,60 mg  
10

Vitamina D
0,00 IU  
99+
6,00 IU  
35

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
1,30 µg  
22

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
251,00 mg  
38

Ferro
0,00 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
22,00 mg  
25

Fósforo
100,00 mg  
99+
193,00 mg  
35

Potássio
150,00 mg  
99+
350,00 mg  
18

Sódio
40,00 mg  
99+
129,00 mg  
99+

Zinco
0,60 mg  
99+
0,79 mg  
39

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
28,71 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
mantenha sentir completo, presença de cálcio, fornece energia  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
deliciosa fórmula de bronzeamento, esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
cólicas abdominais, cólica, tosse, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.  

Cor
-  
Castanho  

Sabor
-  
Sweet  

Aroma
-  
Sweet  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
Alemanha  
Argentina  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
bicarbonato de sódio, leite, açucar, extrato de baunilha  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
20  
180  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
39,20 °F  
19

Validade
7- 10 dias  
2- 3 semanas  

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