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Minha dieta de laticínios


Creme Fraiche vs Quark


Quark vs Creme Fraiche


Calorias

calorias em 1 pat
não disponível  
não disponível  

Calorias por 100g
393,00 kcal  
17
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível  
não disponível  

Calorias em 1 xícara
não disponível  
não disponível  

Calorias em 1 vara
não disponível  
não disponível  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,26 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
1,46 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
15
0,00 g  
15

Açucar
1,80 g  
21
3,50 g  
31

Gorduras
31,00 g  
99+
10,60 g  
99+

% Teor de matéria gorda
28 %  
11
não disponível  

Gordura saturada
22,10 g  
99+
7,00 g  
40

Gordura poliinsaturada
0,85 g  
29
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
7,66 g  
33
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,30 mg  
27

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
25
não disponível  

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
23,50 ug  
14
não disponível  

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,70 µg  
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
22
1,00 mg  
16

Vitamina D
0,20 IU  
38
0,00 IU  
39

Vitamina D(D2+D3)
não disponível  
0,00 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
17
0,01 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
27
não disponível  

Minerais
  
  

Cálcio
75,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,08 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
0,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fósforo
64,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potássio
101,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sódio
26,70 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,24 mg  
99+
0,60 mg  
38

Outro
  
  

Agua
64,20 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
alimentos de baixa carb  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento  
não definido  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  
NA  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found  
NA  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Creme Fraiche e Quark Sintomas de alergia
não disponível  
não disponível  

O que é

O que é
Creme Fraiche  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
branco  
não disponível  

Creme Fraiche e Quark Sabor
azedar  
não disponível  

Creme Fraiche e Quark Aroma
fresco  
não disponível  

Vegetariano
sim  
não disponível  

Procedência
França  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
não aplicável  
não aplicável  

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos  
24-36 horas  

tempo de cozimento
2 dias  
20  

Tempo de envelhecimento
não aplicável  
não disponível  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
86,00 °F  
7

Validade
3- 5 dias  
7- 10 dias  

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