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mi dieta láctea


Crema Fraiche vs Quark


Quark vs Crema Fraiche


Calorías

Calorías en 1 taza
457,00 kcal  
99+
215,00 kcal  
34

Calorías
393,00 kcal  
17
0,08 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
52,00 kcal  
29
25,00 kcal  
18

Calorías en 1 oz
110,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
30

Calorías en 1 rebanada de
396,00 kcal  
99+
265,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
2,26 gramo  
99+
14,10 gramo  
37

Carbohidratos
1,46 gramo  
99+
3,50 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,80 gramo  
22
3,50 gramo  
32

grasas
31,00 gramo  
99+
10,60 gramo  
99+

Contenido gordo
28 %  
25
20 %  
17

Grasa saturada
22,10 gramo  
99+
7,00 gramo  
99+

Grasas trans
0,20 gramo  
3
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,85 gramo  
30
0,01 gramo  
99+

Grasa monosaturada
7,66 gramo  
35
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
23,50 µg  
16
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,20 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,10 µg  
24

Minerales
  
  

Calcio
75,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Hierro
0,08 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
0,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Phosphorus
64,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potasio
101,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sodio
26,70 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinc
0,24 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
64,20 gramo  
80,53 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
alimentos bajos en carbohidratos  
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  
-  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos  
buena fuente de proteínas, bajo en grasa  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
Creme Fraiche  
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.  

Color
blanco  
-  

Sabor
agrio  
-  

Aroma
Fresco  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Francia  
Alemania  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  
suero de la leche, Leche  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  
cuenco, estopilla, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos  
24-36 horas  

Hora de cocinar
2 días  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
86,00 °F  
7

Estante La vida
3- 5 días  
7- 10 días  

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