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Minha dieta de laticínios


Creme Fraiche vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Creme Fraiche


Calorias

Calorias em 1 copo
457,00 kcal  
99+
960,00 kcal  
99+

Calorias
393,00 kcal  
17
320,00 kcal  
39

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
45,00 kcal  
26

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
135,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
396,00 kcal  
99+
135,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,26 g  
99+
7,00 g  
99+

Carboidratos
1,46 g  
99+
55,00 g  
4

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,80 g  
22
50,00 g  
99+

Gorduras
31,00 g  
99+
7,00 g  
38

Teor de matéria gorda
28 %  
25
8 %  
8

Gordura saturada
22,10 g  
99+
4,50 g  
36

Gordura trans
0,20 g  
3
0,36 g  
6

Gordura poliinsaturada
0,85 g  
30
0,38 g  
99+

Gordura monoinsaturada
7,66 g  
35
2,14 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
29,00 mg  
37

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
23,50 ug  
16
11,00 ug  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,31 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
2,60 mg  
10

Vitamina D
0,20 IU  
99+
6,00 IU  
35

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,30 µg  
22

Minerais
  
  

Cálcio
75,00 mg  
99+
251,00 mg  
38

Ferro
0,08 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Magnésio
0,00 mg  
99+
22,00 mg  
25

Fósforo
64,00 mg  
99+
193,00 mg  
35

Potássio
101,00 mg  
99+
350,00 mg  
18

Sódio
26,70 mg  
99+
129,00 mg  
99+

Zinco
0,24 mg  
99+
0,79 mg  
39

Outro
  
  

Agua
64,20 g  
28,71 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
mantenha sentir completo, presença de cálcio, fornece energia  

Outros benefícios gerais
alimentos de baixa carb  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento  
deliciosa fórmula de bronzeamento, esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
cólicas abdominais, cólica, tosse, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
Creme Fraiche  
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.  

Cor
branco  
Castanho  

Sabor
azedar  
Sweet  

Aroma
fresco  
Sweet  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
França  
Argentina  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado  
bicarbonato de sódio, leite, açucar, extrato de baunilha  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
2 dias  
180  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
3- 5 dias  
2- 3 semanas  

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