Wie zu machen Blauer Käse und Dadiah
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Büffelmilch
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Bambusrohr, Bananenblatt
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2 Tage
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 Tage
Haltbarkeit
3-4 Wochen
Bis zu 3 Tagen