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Minha dieta de laticínios


Como fazer Creme de queijo e Iogurte búlgaro


Como fazer Iogurte búlgaro e Creme de queijo


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  
leite desnatado, leite inteiro  

Fermentação agente
bactérias mesófilas  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  

Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina  
tigela, culturas vivas  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 semanas  
-  

tempo de cozimento
30  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F  
18
40,00 °F  
18

Validade
3-4 semanas  
2- 3 meses  

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