कैसे बनते है मलाई चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
कटोरा, जीवित कल्चर्स
समय
तैयारी का समय
2 सप्ताह
अनजान
पकाने का समय
30
अनजान
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
40.00 °F
18
40.00 °F
18
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 महीने
