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Minha dieta de laticínios


Como fazer Iogurte búlgaro e Creme de queijo


Como fazer Creme de queijo e Iogurte búlgaro


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro   
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado   

Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus   
bactérias mesófilas   

Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas   
tigela, Colander, panela grande, musselina   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
desconhecido   
2 semanas   

tempo de cozimento
desconhecido   
30   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F   
18
40,00 °F   
18

Validade
2- 3 meses   
3-4 semanas   

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