ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Lapte degresat, Tot laptele
Agent fermentatie
Mesophilic bacteria
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Castron, culturi vii
Timp de pregatire
2 saptamani
Necunoscut
Timp de gătit
30
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
2- 3 luni