Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
2 settimane
Sconosciuto
Tempo di cottura
30
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
2- 3 mesi