Wie zu machen Frischkäse und Bulgarischer Joghurt
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Magermilch, Vollmilch
Gärmediums
Mesophilic bacteria
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Schüssel, Live-Kulturen
Vorbereitungszeit
2 Wochen
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Monate