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Coalhada
Coalhada

Queijo mussarela
Queijo mussarela



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Coalhada
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Queijo mussarela

Coalhada vs Queijo mussarela

Calorias

Calorias em 1 copo

206,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

98,00 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

14,00 kcal78,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

28,00 kcal85,00 kcal
10 717
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Calorias dentro 1 fatia do

98,00 kcal85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

11,12 g22,17 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

3,38 g2,19 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

2,67 g1,03 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

4,30 g22,35 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

4 %22 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

1,72 g13,15 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,10 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,12 g0,77 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

0,78 g6,57 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

17,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

140,00 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,16 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,05 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

12,00 ug7,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,43 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

3,00 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,10 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,08 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,00 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

83,00 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,07 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

8,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

159,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

104,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

364,00 mg627,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,40 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

79,79 g0,25 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro

Outros benefícios gerais

Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante

Cuidado capilar

melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D

Alergia

Sintomas de alergia

cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira

O que é

O que é

Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.

Cor

branco
branco

Sabor

azedar
leitoso

Aroma

fresco, cheiro azedo
fresco, leitoso

Vegetariano

sim
sim

Procedência

-
Itália

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite, iogurte
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-

Coisas que você precisa

panela grande, Stirrer
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

3- 4 horas
2- 3 horas

tempo de cozimento

15
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F99,00 °F
-20 383
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Validade

5- 7 dias
5- 7 dias