O que é Coalhada e Queijo mussarela

Coalhada

Queijo mussarela

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1 O que é

1.1 O que é

Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.

queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.

1.1.1 Cor

branco

1.1.2 Sabor

azedar

leitoso

1.1.3 Aroma

fresco, cheiro azedo

fresco, leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

desconhecido

Itália

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