O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Cor
branco
-
Sabor
azedar
salgado, afiado, Tangy
Aroma
fresco, cheiro azedo
cheiro azedo, Forte
Vegetariano
sim
não
Procedência
-
Europa, França