De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
3- 4 horas
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 4 meses