Ingredienti
latte, Yogurt
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
Tempo di preparazione
3- 4 ore
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
5 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 4 mesi