Ingredientes
Leche, yogurt
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
3- 4 horas
10- 12 horas
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
24 meses