उर्दा बनाम केफिर
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
136.00 Kcal
99+
41.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
18.00 g
32
3.79 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
6.00 g
99+
4.48 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
6.00 g
99+
4.61 g
99+
फैट्स
4.00 g
24
0.93 g
7
सैचुरेटेड फैट
0.00 g
0.66 g
7
ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है
0.04 g
1
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है
0.05 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है
0.31 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
31.00 mg
36
5.00 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
384.00 IU
99+
569.00 IU
32
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg
35
0.03 mg
27
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg
99+
0.14 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg
99+
0.15 mg
28
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.02 mg
99+
0.06 mg
31
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg
20
13.00 µg
20
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg
99+
0.29 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.20 mg
27
विटामिन डी
6.00 IU
28
41.00 IU
12
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg
17
1.00 µg
7
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg
37
0.02 mg
39
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg
22
0.10 µg
26
मिनरल्स
कैल्शियम
272.00 mg
37
130.00 mg
99+
लोहा
0.44 mg
28
0.04 mg
99+
मैग्नीशियम
15.00 mg
31
12.00 mg
35
फास्फोरस
183.00 mg
37
105.00 mg
99+
पोटैशियम
125.00 mg
99+
164.00 mg
34
सोडियम
99.00 mg
99+
40.00 mg
99+
जस्ता
1.34 mg
28
0.46 mg
99+
अन्य
पानी
74.41 g
90.07 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
अन्य लाभ
पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, अनजान
चिकनी त्वचा देता है
बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
उर्दा और केफिर एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
अनुपलब्ध
क्या है
क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
उर्दा और केफिर स्वाद
दूध जैसा, मिठा
फेनिल
उर्दा और केफिर सुगंध
ताज़ा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
इजराइल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
केफिर बीज, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
समय
तैयारी का समय
1 घंटा
10- 12 घंटे
पकाने का समय
10
20
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
41.00 °F
17
99.00 °F
5
शेल्फ जीवन
अनजान
2- 3 सप्ताह
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