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La mia dieta latticini


Urda vs Kefir


Kefir vs Urda


Calorie

Calorie in 1 tazza
84,00 kcal  
6
168,00 kcal  
28

Calorie
136,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
30,00 kcal  
21
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
80,00 kcal  
37
41,00 kcal  
18

Calorie in 1 fetta Di
240,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
5

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
18,00 g  
32
3,79 g  
99+

Carboidrati
6,00 g  
99+
4,48 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
6,00 g  
99+
4,61 g  
99+

grassi
4,00 g  
24
0,93 g  
7

Contenuto grasso
-  
3 %  
3

Grassi saturi
0,00 g  
0,66 g  
7

Grassi trans
0,00 g  
0,04 g  
1

Grassi polinsaturi
0,30 g  
99+
0,05 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,30 g  
99+
0,31 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
31,00 mg  
36
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
384,00 IU  
99+
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,08 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,02 mg  
99+
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,29 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina D
6,00 IU  
35
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,07 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,70 µg  
27
0,10 µg  
32

Minerali
  
  

Calcio
272,00 mg  
37
130,00 mg  
99+

Ferro
0,44 mg  
29
0,04 mg  
99+

Magnesio
15,00 mg  
34
12,00 mg  
38

Fosforo
183,00 mg  
37
105,00 mg  
99+

Potassio
125,00 mg  
99+
164,00 mg  
38

Sodio
99,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
1,34 mg  
30
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
74,41 g  
90,07 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
riduce il colesterolo, migliora la digestione, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza il sistema immunitario  
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  

Altri vantaggi generali
migliora la digestione, migliora la nutrizione  
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
fornisce morbida pelle, sana e luminosa, Riduce imperfezioni e occhiaie  
dà una pelle più liscia  

Cura dei capelli
Risultati in capelli lucidi  
Rafforza le radici dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Anafilassi, Spasmi, Diarrea, Labored breathing, Nausea, accompagnata da vomito, Gonfiore orale, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante  
-  

Ciò che è

Ciò che è
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.  
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  

Colore
-  
-  

Sapore
Latteo, Dolce  
Simile a lievito  

Aroma
Fresco  
Latteo  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
Israele  
regioni del Caucaso del Nord  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca  
semi di kefir, latte intero  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
10  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
41,00 °F  
17
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
-  
2- 3 settimane  

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