विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.30 mg 28
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.01 mg 56
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
19.00 µg 19
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.70 µg 29
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.00 mg 25
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.01 mg 51
कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले
क्वार्क एक डेयरी उत्पाद का प्रकार है, जो जर्मन भाषी देशों में बहुत लोकप्रिय है|