Wie zu machen Quark und Blauer Käse

Quark

Blauer Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Milch, Joghurt

Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

1.3 Benötigte Dinge

Großer Topf, Rührer

2 Schüsseln, Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3- 4 Stunden

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

39,20 °F

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

3-4 Wochen

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