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Coalhada
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Queijo azul
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Queijo azul

Como fazer Coalhada e Queijo azul

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
leite, iogurte
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
1.3 Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
3- 4 horas
15- 20 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
15
20
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
5- 7 dias
3-4 semanas