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Minha dieta de laticínios


Quark vs Queijo ricota


Queijo ricota vs Quark


Calorias

Calorias por 100g
0,08 kcal   
99+
174,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
14,10 g   
37
11,26 g   
38

Carboidratos
3,50 g   
99+
3,04 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
3,50 g   
31
0,27 g   
2

Gorduras
10,60 g   
99+
12,98 g   
99+

Gordura saturada
7,00 g   
40
8,30 g   
99+

Gordura trans
não disponível   
2,00 g   
9

Gordura poliinsaturada
0,01 g   
99+
0,39 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g   
99+
3,63 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
1,00 mg   
99+
51,00 mg   
29

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
445,00 IU   
35

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
27
0,20 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
não disponível   
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível   
12,00 ug   
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg   
26
0,34 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg   
16
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
10,00 IU   
26

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg   
18
0,20 µg   
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg   
40
0,11 mg   
32

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
1,10 µg   
20

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg   
99+
207,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,38 mg   
31

Magnésio
10,00 mg   
99+
11,00 mg   
38

Fósforo
100,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Potássio
150,00 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Sódio
40,00 mg   
99+
84,00 mg   
99+

Zinco
0,60 mg   
38
1,16 mg   
29

Outro
  
  

Agua
80,53 g   
71,70 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   
absorps de cálcio e vitamina B   

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
não definido   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
NA   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   
boa fonte de proteína   

Alergia
  
  

Quark e Queijo ricota Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.   

Cor
não disponível   
branco   

Quark e Queijo ricota Sabor
não disponível   
não disponível   

Quark e Queijo ricota Aroma
não disponível   
não disponível   

Vegetariano
não disponível   
não   

Procedência
Alemanha   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite   
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer   
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
20   
30   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F   
7
99,00 °F   
5

Validade
7- 10 dias   
1- 2 semanas   

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