O que é Queijo azul e Urda

Queijo azul

Urda

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1 O que é

1.1 O que é

queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

salgado, afiado, Tangy

leitoso, Sweet

1.1.3 Aroma

cheiro azedo, Forte

fresco

1.1.4 Vegetariano

não

sim

1.2 Procedência

Europa, França

Israel

Comparação de produtos lácteos

Queijo azul vs Margarine

Queijo azul vs Manteiga de amendoim

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Tipos de queijo

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