Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
Colore
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Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Latteo, Dolce
Aroma
odore acido, Forte
Fresco
Vegetariano
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Origine
Europa, Francia
Israele