apa yang
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Ini adalah jenis keju whey umum di Balkan, terbuat dari whey domba, kambing atau susu sapi.
Warna
-
-
Rasa
Asin, Tajam, tajam
Seperti susu, Manis
Aroma
bau asam, Kuat
Segar
Vegetarian
Tidak
iya nih
Asal
Eropah, Perancis
Israel