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Queijo azul
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Queijo azul vs Quark

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Calorias

Calorias em 1 copo

100,00 kcal215,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

353,00 kcal0,08 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

100,00 kcal25,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

100,00 kcal64,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

100,00 kcal265,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

21,40 g14,10 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

2,34 g3,50 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

0,50 g3,50 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

28,74 g10,60 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

29 %20 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

18,67 g7,00 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,20 g0,00 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,80 g0,01 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

7,78 g0,20 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

2,50 mg1,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

721,00 IU0,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,04 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,38 mg0,30 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

1,02 mg0,50 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

1,50 mg0,01 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

36,00 ug19,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,22 µg0,70 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg1,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

21,00 IU0,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,50 µg0,00 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,25 mg0,01 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,40 µg1,10 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

528,00 mg130,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,31 mg0,00 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

23,00 mg10,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

387,00 mg100,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

256,00 mg150,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

1 146,00 mg40,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

2,66 mg0,60 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

42,41 g80,53 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

Aids sistema nervoso
previne o cancro, estimula o sistema imunológico

Outros benefícios gerais

presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
-

Cuidado capilar

melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
-

Importância nutricional e usos

Usos

usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas
-

Importância nutricional

contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura

Alergia

Sintomas de alergia

diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira
-

O que é

O que é

queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.

Cor

-
-

Sabor

salgado, afiado, Tangy
-

Aroma

cheiro azedo, Forte
-

Vegetariano

não
-

Procedência

Europa, França
Alemanha

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Soro de leite coalhado, leite

Fermentação agente

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
-

Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, escumilha, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

15- 20 minutos
24-36 horas

tempo de cozimento

20
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F86,00 °F
-20 383
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Validade

3-4 semanas
7- 10 dias