O que é Queijo azul e Neufchatel Queijo
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Sabor
salgado, afiado, Tangy
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado
Aroma
cheiro azedo, Forte
cheiro azedo
Procedência
Europa, França
França