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Minha dieta de laticínios


Edam Queijo vs Quark


Quark vs Edam Queijo


Calorias

Calorias por 100g
357,00 kcal   
28
0,08 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
101,00 kcal   
14
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
24,99 g   
12
14,10 g   
37

Carboidratos
1,43 g   
99+
3,50 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,43 g   
18
3,50 g   
31

Gorduras
27,80 g   
99+
10,60 g   
99+

% Teor de matéria gorda
28 %   
11
não disponível   

Gordura saturada
17,57 g   
99+
7,00 g   
40

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,67 g   
39
0,01 g   
99+

Gordura monoinsaturada
8,13 g   
25
0,20 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
89,00 mg   
18
1,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
825,00 IU   
22
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
24
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg   
16
0,30 mg   
27

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg   
22
0,01 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
16,00 ug   
18
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg   
11
0,70 µg   
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
1,00 mg   
16

Vitamina D
20,00 IU   
22
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg   
12
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg   
25
0,01 mg   
40

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
731,00 mg   
11
130,00 mg   
99+

Ferro
0,44 mg   
28
0,00 mg   
99+

Magnésio
30,00 mg   
14
10,00 mg   
99+

Fósforo
536,00 mg   
10
100,00 mg   
99+

Potássio
188,00 mg   
30
150,00 mg   
99+

Sódio
812,00 mg   
12
40,00 mg   
99+

Zinco
3,75 mg   
7
0,60 mg   
38

Outro
  
  

Agua
41,56 g   
80,53 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose   
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
queijo saudável do coração   
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas   
não definido   

Cuidado capilar
não disponível   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
não disponível   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2   
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   

Alergia
  
  

Edam Queijo e Quark Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira   
não disponível   

O que é

O que é
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.   
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   

Cor
pálido amarelo   
não disponível   

Edam Queijo e Quark Sabor
brando, Aloprado, salgado   
não disponível   

Edam Queijo e Quark Aroma
não disponível   
não disponível   

Vegetariano
não   
não disponível   

Procedência
países Baixos   
Alemanha   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático   
Soro de leite coalhado, leite   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer   
tigela, escumilha, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas   
24-36 horas   

tempo de cozimento
90   
20   

Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
86,00 °F   
7

Validade
3-4 semanas   
7- 10 dias   

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