Edam Queijo vs Quark
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
357,00 kcal
28
0,08 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
101,00 kcal
14
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
24,99 g
12
14,10 g
37
Carboidratos
1,43 g
99+
3,50 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
1,43 g
18
3,50 g
31
Gorduras
27,80 g
99+
10,60 g
99+
% Teor de matéria gorda
28 %
11
não disponível
Gordura saturada
17,57 g
99+
7,00 g
40
Gordura trans
0,00 g
não disponível
Gordura poliinsaturada
0,67 g
39
0,01 g
99+
Gordura monoinsaturada
8,13 g
25
0,20 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
89,00 mg
18
1,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
825,00 IU
22
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
24
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg
16
0,30 mg
27
Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg
99+
não disponível
Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg
22
0,01 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
16,00 ug
18
não disponível
Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg
11
0,70 µg
26
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
1,00 mg
16
Vitamina D
20,00 IU
22
0,00 IU
39
Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg
12
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg
25
0,01 mg
40
Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg
13
não disponível
Minerais
Cálcio
731,00 mg
11
130,00 mg
99+
Ferro
0,44 mg
28
0,00 mg
99+
Magnésio
30,00 mg
14
10,00 mg
99+
Fósforo
536,00 mg
10
100,00 mg
99+
Potássio
188,00 mg
30
150,00 mg
99+
Sódio
812,00 mg
12
40,00 mg
99+
Zinco
3,75 mg
7
0,60 mg
38
Outro
Agua
41,56 g
80,53 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
queijo saudável do coração
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas
não definido
Cuidado capilar
não disponível
NA
Importância nutricional e usos
Usos
não disponível
NA
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
Alergia
Edam Queijo e Quark Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira
não disponível
O que é
O que é
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Cor
pálido amarelo
não disponível
Edam Queijo e Quark Sabor
brando, Aloprado, salgado
não disponível
Edam Queijo e Quark Aroma
não disponível
não disponível
Vegetariano
não
não disponível
Procedência
países Baixos
Alemanha
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Soro de leite coalhado, leite
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
tigela, escumilha, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
24-36 horas
tempo de cozimento
90
20
Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
86,00 °F
7
Validade
3-4 semanas
7- 10 dias
