Quark vs Edam Queijo
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
0,08 kcal
99+
357,00 kcal
28
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
101,00 kcal
14
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
14,10 g
37
24,99 g
12
Carboidratos
3,50 g
99+
1,43 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
3,50 g
31
1,43 g
18
Gorduras
10,60 g
99+
27,80 g
99+
% Teor de matéria gorda
não disponível
28 %
11
Gordura saturada
7,00 g
40
17,57 g
99+
Gordura trans
não disponível
0,00 g
Gordura poliinsaturada
0,01 g
99+
0,67 g
39
Gordura monoinsaturada
0,20 g
99+
8,13 g
25
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
1,00 mg
99+
89,00 mg
18
Vitaminas
Vitamina A
0,00 IU
99+
825,00 IU
22
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
0,04 mg
24
Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg
27
0,39 mg
16
Vitamina B3 (niacina)
não disponível
0,08 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg
99+
0,08 mg
22
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível
16,00 ug
18
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg
26
1,54 µg
11
Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg
16
0,00 mg
29
Vitamina D
0,00 IU
39
20,00 IU
22
Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg
18
0,50 µg
12
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg
40
0,24 mg
25
Vitamina K (filoquinona)
não disponível
2,30 µg
13
Minerais
Cálcio
130,00 mg
99+
731,00 mg
11
Ferro
0,00 mg
99+
0,44 mg
28
Magnésio
10,00 mg
99+
30,00 mg
14
Fósforo
100,00 mg
99+
536,00 mg
10
Potássio
150,00 mg
99+
188,00 mg
30
Sódio
40,00 mg
99+
812,00 mg
12
Zinco
0,60 mg
38
3,75 mg
7
Outro
Agua
80,53 g
41,56 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose
Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
queijo saudável do coração
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
não definido
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas
Cuidado capilar
NA
não disponível
Importância nutricional e usos
Usos
NA
não disponível
Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2
Alergia
Quark e Edam Queijo Sintomas de alergia
não disponível
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira
O que é
O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.
Cor
não disponível
pálido amarelo
Quark e Edam Queijo Sabor
não disponível
brando, Aloprado, salgado
Quark e Edam Queijo Aroma
não disponível
não disponível
Vegetariano
não disponível
não
Procedência
Alemanha
países Baixos
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24-36 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
20
90
Tempo de envelhecimento
não disponível
4 semanas - 10 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
86,00 °F
7
39,20 °F
19
Validade
7- 10 dias
3-4 semanas
