Edam Fromage vs Quark
Calories
Calories en 1 pat
Indisponible
Indisponible
Calories par 100g
357,00 Kcal
28
0,08 Kcal
99+
Calories dans 1 cuillère à soupe
Indisponible
Indisponible
Calories 1 tasse
101,00 Kcal
14
Indisponible
Calories en 1 bâton
Indisponible
Indisponible
Portion
100
100
Protéines
24,99 g
12
14,10 g
37
Glucides
1,43 g
99+
3,50 g
99+
Fibre
0,00 g
15
0,00 g
15
Sucre
1,43 g
18
3,50 g
31
Graisses
27,80 g
99+
10,60 g
99+
% Teneur en matières grasses
28 %
11
Indisponible
Graisse Saturée
17,57 g
99+
7,00 g
40
Gras Trans
0,00 g
Indisponible
Graisses Polyinsaturées
0,67 g
39
0,01 g
99+
Monoinsaturés Graisse
8,13 g
25
0,20 g
99+
Nutrition
Portion
100
100
Cholestérol
89,00 mg
18
1,00 mg
99+
Vitamines
La Vitamine A
825,00 IU
22
0,00 IU
99+
Vitamine B1 (Thiamine)
0,04 mg
24
0,04 mg
23
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,39 mg
16
0,30 mg
27
Vitamine B3 (Niacine)
0,08 mg
99+
Indisponible
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg
22
0,01 mg
99+
Vitamine B9 (Acide Folique, Folate)
16,00 µg
18
Indisponible
La vitamine B12 (cobalamine)
1,54 µg
11
0,70 µg
26
Vitamine C (Acide Ascorbique)
0,00 mg
29
1,00 mg
16
Vitamine D
20,00 IU
22
0,00 IU
39
Vitamine D (D2 + D3)
0,50 µg
12
0,00 µg
18
Vitamine E (Alpha-Tocophérol)
0,24 mg
25
0,01 mg
40
Vitamine K (Phylloquinone)
2,30 µg
13
Indisponible
Minéraux
Calcium
731,00 mg
11
130,00 mg
99+
Fer à repasser
0,44 mg
28
0,00 mg
99+
Magnésium
30,00 mg
14
10,00 mg
99+
Phosphore
536,00 mg
10
100,00 mg
99+
Potassium
188,00 mg
30
150,00 mg
99+
Sodium
812,00 mg
12
40,00 mg
99+
Zinc
3,75 mg
7
0,60 mg
38
Autre
Eau
41,56 g
80,53 g
Caféine
0,00 g
0,00 g
Prestations
Prestations de Santé
Améliore la santé du cerveau, Abaisse le risque de maladie coronarienne, Présence de calcium, La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège contre les maladies cardiaques, Protège les artères, Réduit l'ostéoporose
Cancer Prévient, Renforce le système immunitaire
Autres Avantages Généraux
Coeur Fromage sain
Meilleur pour la perte de poids, Réduit le cholestérol, La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège les artères, Cancer Prévient
Cheveux et Beauté Bienfaits
Soin de la Peau
Il est prometteur pour la santé de la peau et anti-âge, Traite les rides et ridules
Non Défini
Soin des Cheveux
Indisponible
NA
Importance et Usages Nutritionnels
Usages
Indisponible
NA
Importance Nutritionnelle
Bonne source de calcium, Bonne source de protéines, Riche en vitamine A, Riche en vitamine D, Riche source de vitamine K2
Bonne source de protéines, Faible en gras
Allergie
Edam Fromage et Quark Symptômes d'allergie
Ballonnements abdominaux, Crampes abdominales, Douleur abdominale, Anaphylaxie, Flatulence ou de gaz, Hypertension, Urticaire, Respiration difficile, Indisponible, Éruptions sous la forme de ruches, Rumbling ou gargouillements dans l'estomac, Nez qui coule ou bouché, Inflammation de la peau, Éternuements, Vomissement, Respiration Sifflante
Indisponible
Quel est
Quel est
fromage edam est un fromage blanc doux, à base de lait partiellement écrémé.
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.
Couleur
Jaune pâle
Indisponible
Edam Fromage et Quark Saveur
Doux, Fou, Salé
Indisponible
Edam Fromage et Quark Arôme
Indisponible
Indisponible
Végétarien
Non
Indisponible
Origine
Pays-Bas
Allemagne
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
Babeurre, Lait
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Bol, Étamine, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
24-36 heures
Temps de Cuisson
90
20
Vieillissement Temps
4 semaines - 10 mois
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F
19
86,00 F
7
Étagère La vie
3-4 semaines
7 à 10 jours
