Como fazer Qurut e Queijo tijolo
Ingredientes
sal, iogurte
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
-
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Preparação Tempo
alguns dias no sol
2- 3 horas
tempo de cozimento
180
25
Tempo de envelhecimento
-
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 6 meses
1- 2 semanas