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Minha dieta de laticínios


Queijo tijolo vs Quark


Quark vs Queijo tijolo


Calorias

Calorias em 1 copo
371,00 kcal  
99+
215,00 kcal  
34

Calorias
371,00 kcal  
23
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
371,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
371,00 kcal  
99+
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
23,24 g  
20
14,10 g  
37

Carboidratos
2,79 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,51 g  
11
3,50 g  
32

Gorduras
29,68 g  
99+
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
46 %  
34
20 %  
17

Gordura saturada
24,77 g  
99+
7,00 g  
99+

Gordura trans
124,00 g  
20
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,04 g  
20
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
11,35 g  
11
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 080,00 IU  
9
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
40
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,35 mg  
23
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,12 mg  
99+
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
30
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
20,00 ug  
18
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,26 µg  
16
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,00 mg  
25

Vitamina D
22,00 IU  
24
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,26 mg  
31
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
2,50 µg  
13
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
674,00 mg  
16
130,00 mg  
99+

Ferro
0,43 mg  
30
0,00 mg  
99+

Magnésio
24,00 mg  
23
10,00 mg  
99+

Fósforo
451,00 mg  
19
100,00 mg  
99+

Potássio
136,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sódio
560,00 mg  
26
40,00 mg  
99+

Zinco
2,60 mg  
23
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
41,11 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
-  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
cólicas abdominais, tosse, diarréia, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, nariz escorrendo ou entupido  
-  

O que é

O que é
  • Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
  • É nativa da Winconsin, EUA
  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
marfim  
-  

Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy  
-  

Aroma
cheiro azedo, rico  
-  

Vegetariano
não  
-  

Procedência
Wisconsin, US  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
lençóis Brevibacterium  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
24-36 horas  

tempo de cozimento
25  
20  

Tempo de envelhecimento
7- 10 dias  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
50,00 °F  
14
86,00 °F  
7

Validade
1- 2 semanas  
7- 10 dias  

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