कैसे बनते है कुरत और ईंट चीज़
सामग्री
नमक, योगर्ट
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
किण्वन एजेंट
-
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
धूप में कुछ दिन
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
-
7 से 10 दिन
शेल्फ जीवन
साधारण 6 महीने
1- 2 सप्ताह