Como fazer Queijo tijolo e Smetana
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
creme de leite pasteurizado, iogurte
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
tigela
Preparação Tempo
2- 3 horas
24-36 horas
tempo de cozimento
25
não aplicável
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1- 2 semanas
10 a 14 dias