Cara membuat Brick Keju dan Smetana
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
Dipasteurisasi Cream Berat, yogurt
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Mangkuk
Waktu persiapan
2- 3 jam
24-36 jam
Waktunya memasak
25
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
7- 10 hari
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1- 2 Minggu
10 sampai 14 hari