ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Cremă Heavy pasteurizată, Iaurt
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Castron
Timp de pregatire
2- 3 oră
24-36 ore
Timp de gătit
25
Nu se aplică
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
10 până la 14 zile