Como fazer Creme de queijo e Zincica
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
leite de ovelha
Fermentação agente
bactérias mesófilas
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
não aplicável
Preparação Tempo
2 semanas
2 dias
tempo de cozimento
30
2 dias
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
10 a 14 dias