O que é Zincica e Queijo mussarela
O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.
Sabor
azedar, Sweet
leitoso
Aroma
cheiro azedo
fresco, leitoso
Procedência
República Checa, Polônia
Itália