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Minha dieta de laticínios


Viili vs Kaymak


Kaymak vs Viili


Calorias

Calorias em 1 copo
170,00 kcal  
29
717,00 kcal  
99+

Calorias
67,80 kcal  
99+
585,00 kcal  
9

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
58,00 kcal  
32

Calorias em 1 oz
60,00 kcal  
27
230,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
64,00 kcal  
15
208,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,49 g  
99+
0,96 g  
99+

Carboidratos
4,20 g  
99+
3,31 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
22,00 g  
99+
0,39 g  
5

Gorduras
4,13 g  
25
63,10 g  
99+

Teor de matéria gorda
3 %  
3
60 %  
37

Gordura saturada
2,71 g  
29
37,66 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,50 g  
9

Gordura poliinsaturada
0,06 g  
99+
1,45 g  
13

Gordura monoinsaturada
0,96 g  
99+
16,51 g  
9

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
54,00 mg  
27

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
691,00 IU  
26

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
1,30 mg  
5

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug  
26
10,00 ug  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,41 µg  
40

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina D
0,40 IU  
99+
25,00 IU  
19

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
2,36 mg  
5

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
11,20 µg  
4

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg  
99+
45,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Magnésio
11,50 mg  
40
6,00 mg  
99+

Fósforo
93,10 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Potássio
170,00 mg  
36
91,00 mg  
99+

Sódio
37,50 mg  
99+
19,00 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
2,93 mg  
17

Outro
  
  

Agua
87,42 g  
32,40 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  
ajuda as células brancas do sangue, melhora a taxa de metabolismo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege tracto gastrointestinal, metabolismo, cardiovascular e do sistema nervoso, estimula cérebro e suas funções  

Outros benefícios gerais
-  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante  
hidratante natural, trata linhas finas e rugas  

Cuidado capilar
-  
estimula o crescimento do cabelo, reduz a queda de cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
ricos em probióticos  
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, diarréia, flatulência ou gás, Tinhoso erupções, náuseas, acompanhada de vômitos  

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.  

Cor
branco  
branco  

Sabor
iogurte como  
cremoso, leitoso  

Aroma
leitoso  
leitoso  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Finlândia, Suécia  
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro  
leite homogeneizado, açoitado Creme  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
24 horas  

tempo de cozimento
-  
480  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Validade
15 dias  
5- 7 dias  

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