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Minha dieta de laticínios


Viili vs Kaymak


Kaymak vs Viili


Calorias

Calorias por 100g
67,80 kcal   
99+
585,00 kcal   
9

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,49 g   
99+
0,96 g   
99+

Carboidratos
4,20 g   
99+
3,31 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
22,00 g   
99+
0,39 g   
4

Gorduras
4,13 g   
25
63,10 g   
99+

% Teor de matéria gorda
3 %   
3
60 %   
19

Gordura saturada
2,71 g   
26
37,66 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,06 g   
99+
1,45 g   
13

Gordura monoinsaturada
0,96 g   
99+
16,51 g   
9

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
54,00 mg   
27

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
691,00 IU   
26

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,11 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,01 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug   
21
10,00 ug   
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
0,41 µg   
36

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
não disponível   

Vitamina D
não disponível   
25,00 IU   
15

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
2,36 mg   
4

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
11,20 µg   
3

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg   
99+
45,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,14 mg   
99+

Magnésio
11,50 mg   
37
6,00 mg   
99+

Fósforo
93,10 mg   
99+
70,00 mg   
99+

Potássio
170,00 mg   
32
91,00 mg   
99+

Sódio
37,50 mg   
99+
19,00 mg   
99+

Zinco
0,43 mg   
99+
2,93 mg   
15

Outro
  
  

Agua
87,42 g   
32,40 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
ajuda as células brancas do sangue, melhora a taxa de metabolismo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege tracto gastrointestinal, metabolismo, cardiovascular e do sistema nervoso, estimula cérebro e suas funções   

Outros benefícios gerais
NA   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante   
hidratante natural, trata linhas finas e rugas   

Cuidado capilar
desconhecido   
estimula o crescimento do cabelo, reduz a queda de cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
NA   

Importância nutricional
ricos em probióticos   
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina   

Alergia
  
  

Viili e Kaymak Sintomas de alergia
não disponível   
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, diarréia, flatulência ou gás, Tinhoso erupções, náuseas, acompanhada de vômitos   

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.   

Cor
branco   
branco   

Viili e Kaymak Sabor
iogurte como   
cremoso, leitoso   

Viili e Kaymak Aroma
leitoso   
leitoso   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
Finlândia, Suécia   
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
leite homogeneizado, açoitado Creme   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
24 horas   

tempo de cozimento
não aplicável   
480   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Validade
15 dias   
5- 7 dias   

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