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Meine Molkerei Diät


Viili vs Kaymak


Kaymak vs Viili


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
170,00 Kcal  
29
717,00 Kcal  
99+

Kalorien
67,80 Kcal  
99+
585,00 Kcal  
9

Kalorien in 1 Esslöffel
35,00 Kcal  
23
58,00 Kcal  
32

Kalorien in 1 oz
60,00 Kcal  
27
230,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
64,00 Kcal  
15
208,00 Kcal  
99+

Serviergröße
100  
100  

Proteine
3,49 g  
99+
0,96 g  
99+

Kohlenhydrate
4,20 g  
99+
3,31 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
22,00 g  
99+
0,39 g  
5

Fette
4,13 g  
25
63,10 g  
99+

Fettgehalt
3 %  
3
60 %  
37

Gesättigte Fette
2,71 g  
29
37,66 g  
99+

Trans-Fette
0,00 g  
0,50 g  
9

Polyungesättigten Fette
0,06 g  
99+
1,45 g  
13

Einfach ungesättigte Fette
0,96 G  
99+
16,51 G  
9

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
16,10 mg  
99+
54,00 mg  
27

Vitamine
  
  

Vitamin A
13,44 IU  
99+
691,00 IU  
26

Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
23
0,01 mg  
99+

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,16 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,09 mg  
99+
1,30 mg  
5

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,04 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
12,30 µg  
26
10,00 µg  
30

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,34 µg  
99+
0,41 µg  
40

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamin-D
0,40 IU  
99+
25,00 IU  
19

Vitamin D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,60 µg  
11

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,10 mg  
99+
2,36 mg  
5

Vitamin K (Phyllochinon)
0,30 µg  
29
11,20 µg  
4

Mineralien
  
  

Kalzium
114,00 mg  
99+
45,00 mg  
99+

Eisen
0,00 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Magnesium
11,50 mg  
40
6,00 mg  
99+

Phosphor
93,10 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Kalium
170,00 mg  
36
91,00 mg  
99+

Natrium
37,50 mg  
99+
19,00 mg  
99+

Zink
0,43 mg  
99+
2,93 mg  
17

Andere
  
  

Wasser
87,42 g  
32,40 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Hilft im ACE-hemmende Aktivität, Antioxidative Wirkung, Antitumor -Aktivität, Immunmodulatorische Effekte  
Hilft Weiße Blutkörperchen, Verbessert Stoffwechsel-Rate, Hilft Blutdruck aufrechtzuerhalten, Schützt Magen-Darm-Trakt, Stoffwechsel, Herz-Kreislauf- und Nervensystem, Stimuliert Gehirn und seine Funktionen  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Antioxidative Wirkung  
Natürliche Feuchtigkeitscreme, Behandelt feine Linien und Falten  

Haarpflege
-  
Stimuliert das Haarwachstum, Reduziert Haarausfall  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Reich an Probiotika  
Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Gute Quelle für Riboflavin  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Durchfall, Flatulenz oder Gase, Juckende Hautausschläge, Übelkeit und Erbrechen  

Was ist

Was ist
  • Viili ist ein Joghurt-wie mesophilen fermentierter Milch, die in den nordischen Ländern stammen.
  • Viili ist ein traditionelles Erbstück Joghurt aus Finnland.
  
Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.  

Farbe
Weiß  
Weiß  

Geschmack
Joghurt wie  
Cremig, Milchig  

Aroma
Milchig  
Milchig  

Vegetarier
Yes  
Yes  

Herkunft
Finnland, Schweden  
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch  
homogenisierte Milch, Schlagsahne  

Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  
Container, Großer Topf, Pyrexschale, Flache Pfanne  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden  
24 Stunden  

Kochzeit
-  
480  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
15 Tage  
5- 7 Tage  

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