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Minha dieta de laticínios


Queijo fontina vs Queijo suíço


Queijo suíço vs Queijo fontina


Calorias

Calorias em 1 copo
513,00 kcal  
99+
519,00 kcal  
99+

Calorias
389,00 kcal  
18
393,00 kcal  
17

Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal  
32
59,00 kcal  
33

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
111,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
109,00 kcal  
35
110,00 kcal  
36

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
25,60 g  
9
26,96 g  
8

Carboidratos
1,55 g  
99+
1,44 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,55 g  
21
0,00 g  

Gorduras
31,14 g  
99+
30,99 g  
99+

Teor de matéria gorda
45 %  
33
26 %  
23

Gordura saturada
19,20 g  
99+
18,23 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
2,00 g  
14

Gordura poliinsaturada
1,65 g  
12
1,34 g  
15

Gordura monoinsaturada
8,69 g  
21
8,05 g  
28

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
153,00 mg  
5
92,00 mg  
16

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
1 047,00 IU  
11

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
40
0,30 mg  
27

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
20
0,07 mg  
27

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,00 ug  
37
10,00 ug  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg  
8
3,06 µg  
2

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
23,00 IU  
23
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg  
11
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg  
30
0,60 mg  
17

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg  
12
1,40 µg  
21

Minerais
  
  

Cálcio
550,00 mg  
21
890,00 mg  
7

Ferro
0,23 mg  
99+
0,13 mg  
99+

Magnésio
14,00 mg  
35
33,00 mg  
15

Fósforo
346,00 mg  
28
574,00 mg  
9

Potássio
64,00 mg  
99+
574,00 mg  
6

Sódio
800,00 mg  
13
187,00 mg  
40

Zinco
3,50 mg  
9
4,37 mg  
4

Outro
  
  

Agua
37,92 g  
37,63 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  
reduz a pressão arterial, aumenta a absorção de cálcio, músculos fortes e saudáveis, ajuda a manter a pressão sanguínea, melhora do nível de açúcar no sangue, melhora a taxa de metabolismo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries  

Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  
aumenta a absorção de cálcio, bom para os ossos, bom para a visão, bom para o sistema imunológico, alimentos de baixa gordura, baixo teor de sódio, estimula o crescimento de bactérias promotoras da saúde, Nourishes colon cells  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  
acrescenta brilho para a pele, dá uma pele mais lisa, dá a pele brilhante e impecável, ajuda a reduzir anti aparência de envelhecimento, softner natural da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  
-  

Importância nutricional
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  
contém vitamina A, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteínas, baixo teor de gordura, baixo teor de sódio  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  
dor abdominal, reação anafilática, Bloating, Constipation, diarréia, eczema, Hives, dificuldade para respirar, perda de apetite, náusea, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  
queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.  

Cor
marfim  
pálido amarelo  

Sabor
cremoso, suave, Tarte  
Aloprado, Sweet  

Aroma
brando, cheiro azedo  
frutoso, Forte  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
Itália  
Suíça  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água  

Fermentação agente
-  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
90  
40  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
2 - 4 semanas  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 meses  
1 mês  

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